НАЧАЛО / ЦЕНИ / ПРОМОЦИИ / ТОП ОФЕРТИ / КАРТА

ГЪБАРСТВО

а за някои тяхното откриване в гората или полето е приятна разходка сред природата.

Добре е да се знае, че тази голяма група, междинна между растенията и животните, обича богати на хумус почви и влага, тъй като на сухите терени плододаването и е извънредно малко. Затова и гъбите могат за се срещнат през влажния период на годината, когато температурите са около 18-20 градуса.

Като хранителен продукт гъбите са богати на белтъчини и въглехидрати, а мазнини съдържат 1-6%. Съдържат също фосфорна киселина, която е много полезна за човека. Почти всички гъби съдържат витамини. Богати на витамин А са рижиките, а на витамини от група В - манатарките.